オリーブの島・小豆島でオリーブオイルを「学んで」「食べて」「楽しむ」
『クリスティアーノ・デ・リッカルディスによるオリーブオイル講習会＆ランチ』
イタリアで活躍する、著名なオリーブオイルテイスターおよびブレンダーであるクリスティアーノ・デ・リッカルディス氏をお招きして、オリーブオイル講習会を開催いたします！
オリーブオイル数種類（外国産、小豆島産）を実際にテイスティングしたり、講習後は、リストランテ フリュウのランチ（ビュッフェスタイル）を食べながら、オリーブオイルの違いや食材との相性を実感出来る、実践的なオリーブオイル講習会です。
★大変人気のセミナーです。ぜひこの機会にご参加ください。
■日時
平成26年12月7日（日）11：00～14：00
■場所
小豆島ふるさと村 ワインハウス
香川県小豆郡小豆島町室生2084-1
■会費
3,500円（講習料、教材費、ランチビュッフェ代、税込み）
※ドリンク（ワインやソフトドリンク等）は有料にてご用意いたします。
アルコールを飲まれる方はお車でのご来場はご遠慮ください。
■定員 50名
■講習内容
◎クリスティアーノ氏によるオリーブオイル講習
・オリーブオイルの基礎知識
・栄養と効能
・賞味期限
・料理に使うときのポイント など…
◎小豆島の旬の食材とオリーブオイルを楽しむ、ビュッフェスタイルのランチ
■講師プロフィール
クリスティアーノ・デ・リッカルディス
イタリア農林政策省にも登録されているエキストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルの専門家・鑑定士。 スローフード協会における味覚教育講師の第一号であり、スローフード食科学大学および大学院の人気ナンバーワン講師。イタリア、ヨーロッパにおいても希有なオリーブオイルブレンド職人。
■お申し込み・お問い合わせ
リストランテ フリュウ TEL：0879-82-2707（渋谷）