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スローライフをテーマにしたアロマテラピーとオーガニックイタリアン講座を一度に体験出来る!
東京で人気の『アロマイタリアン』を小豆島で開催いたします。

■アロマイタリアンについて
アロマイタリアンは 「ライフスタイルを豊かに楽しく」が基本コンセプト。
講習会は、デトックス、ダイエットなど一つのテーマに沿ってアロマ、スパイス、ハーブなどの香りとオーガニック料理の二つの切り口での講習会を行います。 お料理をスタイリングするスパイスやハーブの香りは料理の美味しさをより倍増させてれますが、それは「香り(嗅覚)」と「味覚」が密接に関係し、相乗効果を奏で、美味しさのイメージを私たちの脳に伝達させる働きをするからなのです。

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■講習会の流れ
まずチャオベラ島田シェフによる当日のお料理をデモンストレーション。
使用するスパイスやハーブ、オリーブオイルや野菜などの様々な食材についても教えていただけます。
食材を活かした美味しい食べ方、調理法も学べます。

つぎにアロマセラピスト鈴木理恵によるアロマ講座を行います。お料理に使用されるアロマについて学習し、オリジナルアロマ作品を作ってお持ち帰りいただきます。

最後の仕上げは、小豆島の旬の食材やオリーブオイルにこだわったディナーコース(前菜、パスタ、メイン、デザート、ハーブティ)+1ドリンク付きを皆さんで楽しくいただきます。

■開催概要
2014年10月19日(日曜日)

17:00受付
17:30料理講習
18:00アロマテラピー講習
19:00お食事
21:00終了

■受講料
10、000円(税込)

アロマテラピー講習料、アロマテラピー教材費、料理講座料、
お料理(前菜、パスタ、メイン、デザート、ハーブティ)、
1ドリンク(ソフトドリンク、ハーブコーディアル、赤・白ワイン)が含まれます。
※追加のお飲物は別途頂戴致します。

■場所
Ristorante FURYU(リストランテ フリュウ)http://furyu.co/
香川県小豆郡小豆島町草壁本町872-2

■受講規定
18歳以上で、日本語の理解出来る方。
13歳~17歳の方は、父兄、保護者同伴でしたら受講可能です。男女問いません。

■講師プロフィール
料理講座担当:島田 伸幸
cuisine nature Ciao Bella オーナーシェフ http://www.ciaobella.jp
1966年 北海道根室市生まれ。
服部栄養専門学校。
都内のフランス料理店、イタリア料理店で調理、サービスに従事。
栄養士。
スローフード協会会員、EUOFA(ヨーロッパオーガニック協会)会員。
著書「cuisine nature 自然な料理」

アロマテラピー担当:鈴木理惠
ars Naturopathy & Aroma Studies 代表 http://www.ars-inc.co.jp/
IFA認定アロマセラピスト・AEAJ認定アロマセラピスト
サロンワーク、講師、商品開発、執筆、コンサル等様々なフィールドでアロマに関わる仕事を手掛ける。
アロマセラピーと食文化の正しい普及啓蒙による生活のクオリティ(QOL)向上を目指した活動を行なう。

■申込み方法
Ristorante FURYUに直接お電話でお申し込み下さい。
リストランテ フリュウ
電話 0879-82-2707(申込み・問い合わせ)

お支払いは当日現金にて頂戴いたします。満員となりました

■キャンセル料について
直前のキャンセルはキャンセル料が発生しますので、ご注意くださいませ。
前々日:受講料の50%(5,000円)
前 日:受講料の80%(8,000円)
当 日:受講料の100%(10,000円)

印刷用データ>>小豆島アロマイタリアン2014_チラシ