東京・広尾にあるイタリアンの名店「アクアパッツァ」オーナーシェフ 日髙良実氏を小豆島にお招きし、夏の小豆島で採れたとっておきの食材を、ディナーコース、料理教室＆ランチでお楽しみいただける貴重なイベントです。
『日髙シェフによる小豆島・夏のディナーコース』
日時 ２０１３年７月８日（月）１８：００〜
場所 リストランテ フリュウ
・小豆島野菜のバーニャカウダ
・トマトのテリーヌと魚介のマリネ
・マナガツオの小さなアクアパッツア
・パスタ コン レ サルデ ［イワシのパスタシチリア風］
・オリーブ牛のファルソマグロ
・ビワ［又はスモモ］のコンポート、エクストラヴァージンオリーブオイルのジェラート
・食後のお飲物
（天候などの影響により、当日の料理内容が変更になることがあります）
お申し込み・お問い合わせ
リストランテ フリュウ TEL 0879-82-2707
満席となりました
『日髙シェフによる料理教室＆ランチ』
日時 ２０１３年７月９日（火）１１：００〜
場所 オリーブ公園 記念館２F オリヴァス
料金 ２,０００円
・トマトのテリーヌ
・マナガツオ［又はイワシ］のコンフィと小豆島オリーブのカリカリパスタ、レモン風味
・スズキ丸ごとのアクアパッツア
・ドルチェ
・食後のお飲物（天候などの影響により、当日の料理内容が変更になることがあります）
お申し込み・お問い合わせ
リストランテ フリュウ TEL 0879-82-2707
満席となりました