年末年始の営業日のお知らせ

２０１７年も残すところあと僅かとなりました。
今年フリュウには、待望の心強い新スタッフが仲間に入りました。お休みしていたランチを再開し、少しずつ次のステップに向かうことができたのではと思っております。
また、今年は小豆島町漁業振興協議会というのが立ち上がり、行政、漁業組合と連携して、小豆島の漁業の未来を考える機会ができました。微力ながらアドバイザーとして参加させていただき、小豆島だけではなく、瀬戸内海、日本の漁業を考えさせられるきっかけをいただきました。
これまでの経験や人とのつながりを活かし、自分の役割として沢山の方に漁業の未来について、海の環境の変化や、日本の食文化について考えていただける機会を小豆島で作ることが、
これからの小豆島の未来について、料理人としてできることではないかと感じております。

年内の営業日
１２月２７日（水）２９日（金）３０日（土）通常営業
１２月２８日（木）３１日（日）１月１日（月）休業日

年始の営業日
１月２日（火）ランチより営業いたします。３日（水）４日（木）も営業いたします。（なお、２日ランチは残席少なくなっております。）

来年もどうぞよろしくお願いします。