三月になりました。

雨の予報は外れた穏やかな小豆島です。

いつもお野菜を届けて頂いている
肥土山のHOME MAKERSから新玉ねぎが届きました!

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生でも甘い新玉ねぎを青い葉と分けて、
多めのオリーブオイルで炒め煮にします。

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これをディナーコースのスープに仕上げます!