2015年ありがとうございました

今年もあと僅かとなりました。

昨日最後の営業を無事終え、
いつもは出来ない様なところまで掃除をし
新年を迎える準備を致しました。

本年も沢山のお客様にお越し頂き
誠にありがとうございました。
また、関係各社の皆様、地域の皆様、スタッフの皆様、
いつもご尽力頂き、誠にありがとうございます。

来年は、かねてより準備していました新しいプロジェクトが始まり、
小豆島でのフリュウの第二章の幕開けの年となります。
瀬戸内芸術祭も開催され、小豆島はまた賑やかな一年となりそうです。
詳細決まり次第、アップしていきたいと思います。

皆様に幸多き新年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

良いお年をお迎え下さい。

2015.12.31

Ristorante FURYU 渋谷信人

フリュウから望める小豆島・内海湾

フリュウから望める小豆島・内海湾

クリスマスのコース

12月23・24・25日の3日間は、
クリスマスらしい特別コースをご用意いたします。

シェフの手打ちパスタを幾重にも重ねて焼いた
エミリア風ラザーニャなど、
この時期だけの特別メニューを
毎年楽しみにしてくださっているお客様もいらっしゃいます。

体も温まるお料理をぜひ味わいにいらして下さいませ。

この時期限定のエミリア風ラザーニャ

ローストチキンご予約受付中

クリスマスの恒例となりました!
リストランテフリュウ特製『ローストチキン』のご注文を承ります。

国産鶏を使用し、鶏の中には
お野菜や香草・米などを詰めて、香ばしく焼き上げます。

パリッとした皮から中身まで、
まるごと美味しく召し上がって頂けます。

クリスマスの食卓に華を添えて、ぜひお楽しみください。

チキン2

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★ クリスマス ローストチキン ★(数量限定)
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【料金】 5,000円(1羽で4~6名様分)

【商品お渡し日】2015年12月24日(木) 15時~
ご予約の際に、受け取りのご希望の時間をお伝え下さい。

【ご予約】TEL 0879-82-2707 リストランテ フリュウ

オリーブ収穫フェア

小豆島の食の魅力の代表である
オリーブオイルやオリーブ新漬けが楽しめる時期です。

只今『オリーブ収穫フェア』として、
生産地でなければ味わえない搾り立ての
希少な無濾過オリーブオイルをご賞味頂けます。

こちらは無くなり次第終了です。

フリュウでは日頃より小豆島産はもちろんのこと、
世界の品質や栽培方法にもこだわった
選りすぐりのオリーブオイルを
お料理に合わせて使い分けています。

種類や産地によって、
驚くほど風味や香りに違いがあるのが
オリーブオイルの面白いところでもあります。

鈴木農園さんの杜豚

最近の注目の食材は、小豆島・鈴木農園さんの「杜豚」。

海が望める雑木林でのびのびと育てられている、
元気な豚に会ってきました。

2015.10-4

2015.10-3

鈴木さんは豚の飼料や生育環境にもごだわっており、

島から出る残飯や食品残渣、
農家さんからいただく野菜くずなどを発酵させたエサを与え
自然放牧で育てています。

2015.10-2

美味しい肉となるよう
鈴木さんも日々努力をされています。

 

フリュウも島で育った命や自然の恵みを大切に、

皆様に美味しく召し上がって頂けるよう

これからも努力していきたいと思います。

2015.9.29-2

post

改装工事が終わりました

リストランテ フリュウの改装工事が終了し、
通常営業がスタートしました!

休業中にお問い合わせを頂いた皆様には、
大変ご迷惑をおかけしました。

リストランテ フリュウ店内

もともと小さなレストランですが、
少しお席の数を増やし、より多くのお客様に、
ゆったりお食事を楽しんでいただけるようにしました。

以前の雰囲気はそのままに、広く、より解放的に明るくなりました。
パーティーやイベントにも使いやすくなったと思います。

夏野菜や、マナガツオなど夏の食材も盛りになってきました。
暑さで疲れた体を、おいしい食事で元気に夏を乗り切りましょう。

4月のアロマカフェが開かれました

4月のアロマカフェ にお越し頂いた皆さま、
誠にありがとうございました。

今回は「デトックス」をテーマに
春は「肝」解毒の季節であることにも合わせ

アロマテラピー講座では、
体の毒素排泄を高めたり、
心もリフレッシュして浄化できる精油をご紹介したり、

簡単に暮らしに取り入れられる
アロマテラピー活用法をご紹介しました。

2015.4.15-5

アロマクラフト作りは
デトックスブレンドのアロマバスソルトを作成。

精油を使って、簡単に自宅で癒しのホームスパを
楽しめる方法をお伝えしました。

2015.4.15-2

講座のあとは、
みなさんで和みのティータイム。

今回のスイーツのメニューは
季節のお野菜アスパラガス“さぬきのめざめ”のジェラート
と、レモンケーキ。

2015.4.15-4

みなさん、味わい、驚き、楽しみながら
スイーツも堪能していただきました。

 

「香り」を楽しみ、「食」を楽しむ。

そして健やかに、豊かな暮らしを!

 

暮らしに活かせる、植物や自然の力を使った「アロマテラピー」講座と、
リストランテフリュウの美味しい「食」を合わせたアロマカフェ

次回の開催は、また2ヶ月後頃の予定です。
どうぞお楽しみに!

 

アロマテラピー講師/渋谷千夏恵のブログは
こちら⇒『小豆島*香りの島セラピー

フリュウ桜便り

2015.4.3

2015.4.3

本日は曇り空の小豆島。
フリュウのテラス側から眺められる桜は七分咲程になりました。

美しい桜色のロゼを楽しみながら
桜を愛でるというのも素敵ですね。

今だけのこの至福の時間を味わい尽くしましょう。

 

 

2015.3.30

2015.3.30

フリュウの周りの桜も開花し始めました。
この桜の時期を楽しみに、お越し下さるお客様もいらっしゃいます。
季節の移ろいを、食事でも、
周りの自然からも、
しっかりと感じていただけます。