『Liart』に掲載して頂きました

アウトドア・フリーマガジン「Liart(リアート)」
晩夏号(2016.9.30発行) に掲載して頂きました。
ありがとうございます。

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大きい誌面で瀬戸内の美しい風景や、
小豆島で生きる人の暮らしが紹介されています。

写真も多く見ごたえも、読みごたえもあるフリーペーパーです。

アウトドアショップやJEEPのお店で配布されています。

リストランテ フリュウにも置いてありますので、
見かけたらぜひお手に取ってご覧下さい。

夏のハーブ「バジル」を楽しむ

フリュウ自家菜園で元気に育ったバジルをたっぷり使用したパスタ。

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『ジャガイモといんげんのジェノベーゼソース リングイネ』

バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。

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美味しいだけでなく胃腸の調子を整えたり、抗酸化や免疫力アップと、
バジルは夏のバテ気味の体に嬉しい効果もあるそうです。

また、MINORI GELATO ミノリジェラートでは
「バジル&チーズ」フレーバーに使用しています。

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ナチュラルな美しいグリーンカラーが目をひきます。

初夏の色鮮やかで美しい野菜や果物を、
さまざまなカタチで美味しく!楽しく!

たくさんの人に召し上がっていただけますように。

フリュウ菜園のズッキーニ

たくさん雨が降り、フリュウ菜園も
夏らしい野菜へと移り変わってきました。

その中で、面白い実りを発見!

UFOのような形をしたズッキーニです!

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柔らかくて甘みがあってとても美味しいです。

太陽をいっぱい浴びて育った瑞々しい夏野菜。
これからたくさんお楽しみ下さい。

 

写真を撮っていたら、蜂が遊びにきました。

よく見ると体に花粉をいっぱい付けて、、、
かわいいですね。

小豆島に豊かな実りをもたらしてくれる蜂にも感謝ですね。

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HONMAMONマルシェに出店します

香川県丸亀市にある「KITOKURAS」で開催される
HONMAMONマルシェに出店します。

自然に囲まれた素敵な場所に
こだわりのお店や農家・漁師・約20店舗が集まり
【海の幸、山の幸】をご用意します。

他、新緑の森の中でヨガなどのワークショプや、敷地内には遊具もあり
子どもから大人まで皆で楽しめること間違いなしです。

フリュウからは、海の幸のパスタや、旬の食材を使ったアンティパスト、ワインなどをご用意する予定です。
森の美味しい空気が、フリュウのお料理もより一層美味しく引き立ててくれることでしょう♪

皆様、ぜひ遊びにいらして下さいね。

* * * * * * * * * *

『春の木と暮らす 一日と HONMAMONマルシェ』

開催日時:2016年5月29日(日) 10時〜15時

場  所:山一木材 「KITOKURAS」
香川県丸亀市綾歌町栗熊東3600-5 TEL 0877-86-5311

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婦人画報5月号に掲載されました

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婦人画報2016年5月号(4月1日発売号)
に掲載して頂きました。

【おいしい島旅へ】の特集ページで、
小豆島は、碁石山からの美しい風景から始まり、
「リストランテ フリュウ」のお料理や
渋谷シェフのこだわりなど、素敵にご紹介頂いています。

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また、オープンしたばかりの「MINORI GELATO」や、
渋谷シェフプロデュースのパン屋「森國ベーカリー」のことも取り上げて頂いています。

「小豆島で立ち寄るなら・・・」と、
皆様に選んで頂き、喜んで帰っていただけるよう、
益々身を引き締め励んでまいります。

ぜひ、雑誌もご覧頂き、おいしい島旅『小豆島』へお越し下さいませ。

 

いちごフェア開催

***【いちごフェア】のご案内です***

『小豆島産いちご「女峰」のフルコース』
開催期間:2月5日(金)~3月1日(火)

小豆島産イチゴ「女峰」

〓〓 ランチ 2,800円 〓〓

● 女峰のサングリア(食前酒orノンアルコールドリンク)
● オリーブ牛ローストビーフ 女峰とバルサミコのサラダ仕立て
● 女峰とモッツァレラの冷製カッペリーニ
● 女峰のセミフレッド
● 自家製パン
● 食後のお飲み物

女峰の冷静カッペリーニ

〓〓 ディナー 5,400円 〓〓

● 女峰のサングリア(食前酒orノンアルコールドリンク)
● 女峰とかんきつ 魚介のマリネ
● 女峰とモッツァレラの冷製カッペリーニ
● オリーブ牛ロースト 女峰のソース
● 女峰のセミフレッドとクレープシュゼット
● 自家製パン
● 食後のお飲み物

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※コース内容は多少変更になる場合もありますのでご了承ください。

※前日までに要予約。ご予約の際に『いちごコース』とお伝えください。

リストランテ フリュウ TEL 0879-82-2707

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レモンピール販売開始

今年もレモンのピールコンフィができあがりました!

フリュウのお店のすぐ前にある無農薬レモンを使っています。

レモンの風味を残しながらアクを抜いた後、
じっくりと洋酒に浸け込み、更にシロップで炊くなど、
一つ一つの行程を丁寧に行った手作りのピールコンフィです。

お茶やお酒のお供に。お土産にも喜ばれますよ。

◎フリュウの店頭で販売中です。

遠方の方は、簡易包装・送料お客様負担にて
配送も承っております。ご相談下さい。

リストランテ フリュウ
TEL 0879-82-2707

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旅雑誌「ひととき」に掲載されました

東海道・山陽新幹線のグリーン車全席に1ヵ月間搭載される
旅雑誌「ひととき」にリストランテ フリュウが紹介されています。

新幹線駅構内や車内で購入もできるそうです。

にっぽんを見つめ直す “知的な旅の提案”
をコンセプトとする「ひととき」。

ぜひお手にとってご覧下さいませ。

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「ひととき」2016年2月号(新幹線搭載誌)
株式会社ウェッジ発行